Σοκoλάτα ζέστη Black Forest La Greca - Δημήτριος Τσικνής

Σοκoλάτα ζέστη Black Forest La Greca - Δημήτριος Τσικνής

dishrecipe

Συνταγή για 1 κούπα

 

Υλικά :

1 κούπα γάλα φρέσκο 
2 κ.σ. ρόφημα κακάο με χαρουπι και μέλι Γαϊδαράκος 
2 κ.σ. μαρμελάδα βύσσινο χωρίς ζάχαρη Voras flavors
Σαντιγί
 
Γαρνίρισμα 
Τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα 
Βύσσινα 
 
Εκτέλεση: 
Βάζουμε σε ένα μπρίκι το κρύο γάλα με τo ρόφημα σκόνη Γαϊδαράκος και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να ομογενοποίηθουν τα υλικά μας και να μην κολλήσουν. Ζεσταίνουμε το ρόφημα μας μέχρι τους ~65 °C. Μόλις φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία το αφαιρούμε από την φωτιά. 
Στην κούπα μας βάζουμε 1κ.σ μαρμελάδα βύσσινο Voras flavors ώστε να καλύψουμε τον πάτο. Στην συνέχεια βάζουμε μια στρώση σαντιγί για να καλύψουμε την μαρμελάδα βύσσινο Voras flavors. Έπειτα βάζουμε άλλη 1 κ.σ μαρμελάδα βύσσινο για να καλύψουμε την σαντιγί. 
Εν συνεχεία, αφού τελειώσουμε με τις στρώσεις ρίχνουμε σιγά-σιγά το ρόφημα σοκολάτας στο κέντρο της κούπας. Γεμίζουμε την κούπα με το ρόφημα σοκολάτας έως ένα δάκτυλο πιο κάτω από το χείλος της κούπας. 
Γαρνίρουμε με σαντιγί, τρούφα σοκολάτας και βύσσινα. 
 

"Μικροί Έλληνες Παραγωγοί"

Η πρωτοβουλία «Μικροί Έλληνες Παραγωγοί» αξιολογεί και αποδίδει το ανάλογο σήμα σε μικρές ελληνικές παραγωγικές & μεταποιητικές επιχειρήσεις Περισσότερα...

Επικοινωνήστε μαζί μας

ΜΙΚΡΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Νέας Εφέσου 15, 16121

Καισαριανή, Αθήνα, Ελλάδα

+30 210 7244120

info@smallgreekproducers.com

www.smallgreekproducers.com

 

Μάθετε τα νέα μας


Η αγορά των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών