Χορτοφαγικοί / νηστίσιμοι κουραμπιέδες - Μαρία Κλήμη

Χορτοφαγικοί / νηστίσιμοι κουραμπιέδες - Μαρία Κλήμη

vegankourampiedes1  vegankourampiedes2  vegankourampiedes3

 

Συνταγή για 35 τεμάχια

130 γρ παρθένο αμυγδαλέλαιο Γαϊδαράκος
130 γρ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο KONOS ποικιλία Μάκρης
100γρ ζάχαρη άχνη και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα
25 γρ τσίπουρο
25 γρ ανθόνερο
25 γρ νερό
2 κουταλιές σούπας ροζ πιπέρι
100 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένο και σπασμενα στο μπλέντερ
450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι και όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύουμε λίγο να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Η ζύμη μας είναι αρκετά τριφτή.
Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 (αέρα) για περίπου 15’.
Αφήνουμε να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη.

 

"Μικροί Έλληνες Παραγωγοί"

Η πρωτοβουλία «Μικροί Έλληνες Παραγωγοί» αξιολογεί και αποδίδει το ανάλογο σήμα σε μικρές ελληνικές παραγωγικές & μεταποιητικές επιχειρήσεις Περισσότερα...

Επικοινωνήστε μαζί μας

ΜΙΚΡΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Νέας Εφέσου 15, 16121

Καισαριανή, Αθήνα, Ελλάδα

+30 210 7244120

info@smallgreekproducers.com

www.smallgreekproducers.com

 

Μάθετε τα νέα μας


Η αγορά των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών